Golden Milk dankt zijn naam aan de gele kleur door het gebruik van kurkuma. Kurkuma is bekend om zijn heilzame werking zoals bij griep en verkoudheid of ontstekingen. De beste kurkuma zou curcuma longa zijn. Van oorsprong is dit een Ayurvedisch vervwarmende en reinigende drank. Het wordt ook wel Turmeric Latte genoemd.
Wat heb je nodig:
- 250 ml amandelmelk of havermelk
- 1/2 theelepel (Ceylon)kaneel
- 2 theeleps kurkuma
- 1/2 theelepel kardemom
- 1/2 theelepel gemberpoeder of verse geraspte gemberwortel
- 1/2 theelepel extra vierge kokosolie
- snufje zwarte peper
- optie: theelepeltje honing
Hoe maak je Golden Milk – reinigende drank
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een steelpannetje en verwarm tot net onder het kookpunt zodat de smaak behouden blijft. Meng alles goed door elkaar met een lepel of garde. Schenk in een glas of mok en drink direct.
Extra tips
Golden Milk kan ook koud gedronken worden op warme dagen.
Experimenteer gerust met de ingrediënten totdat je de combinatie hebt die jij het lekkerst vindt
0 Reacties